Como germinar brotos comestíveis

O processo é fácil:

·         Coloque as sementes para hidratar em um pote de água durante 24 horas. Voçe irá notar que elas irão ficar inchadas.

·         Coloque as sementes em uma peneira plana sobre uma bacia com água de forma que a água fique encostando na peneira, sem submergir as sementes.

·         Coloque a peneira em local arejado sem sol direto.

·         Borrife diariamente água limpa com um borrifador sobre as sementes.

·         Os brotos irão germinar em 3 dias.

·         Recolha cuidadosamente os brotos e lave-os com água limpa.

·         Pronto, já podem ser consumidos frescos.

·         Sementes ideais para fazer bons brotos: lentilha, feijões azuki, gergelim, alfafa, trevo.