Pesquisando a produção caseira de
alimentos, me deparei com os brotos comestíveis. Brilhante descoberta milenar da
engenharia alimentar que começou recentemente a povoar nossos lares, trazida
pela culinária oriental. Produzindo brotos em casa, em um espaço restrito de
menos de meio metro quadrado, conclui que esta pode ser uma das grandes soluções
para a erradicação da fome mundial.
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